Vocabulario de salud y alimentación

Podemos agrupar lo que comemos en cuatro grandes categorías según los nutrientes que predominan:

1. Frutas y verduras: Son nuestra principal fuente de vitaminas, minerales y fibra. Se recomienda consumir al menos 5 raciones al día. Ejemplos: espinacas, manzanas, brócoli, naranjas.
2. Proteínas y legumbres: Son los "ladrillos" que construyen nuestros músculos y tejidos. Incluyen la carne, el pescado, los huevos, y también opciones vegetales muy completas como los garbanzos, las lentejas y las alubias.
3. Hidratos de carbono y cereales: Proporcionan la energía rápida que necesitamos para estudiar y hacer deporte. Es preferible elegir opciones integrales (pan, arroz o pasta integral) porque liberan la energía de forma más lenta y constante.
4. Lácteos y derivados: Aportan calcio, esencial para los huesos. Aquí incluimos la leche, el yogur y el queso.

La pirámide es una herramienta visual que nos indica qué frecuencia debemos dar a cada alimento:

• Base (Consumo diario): Agua, frutas, verduras, hidratos de carbono integrales y aceite de oliva.
• Cúspide (Consumo ocasional): Dulces, bollería industrial, embutidos grasos y refrescos azucarados. Estos alimentos deben limitarse al máximo porque aportan calorías vacías sin nutrientes reales.

La hidratación es el pilar fundamental. El cuerpo humano está compuesto por un $60-70\%$ de agua, por lo que beber entre 1,5 y 2 litros diarios es vital para procesos como la digestión y la concentración mental.

No solo importa qué comemos, sino cómo lo hacemos:

• El desayuno completo: Debe incluir un lácteo, una fruta y un cereal. Evita empezar el día solo con azúcares.
• Snacks saludables: Cambia las patatas fritas de bolsa por frutos secos naturales (sin sal) o una pieza de fruta.
• Lectura de etiquetas: Fíjate en el orden de los ingredientes; el primero es el que está en mayor cantidad. Si el azúcar aparece entre los tres primeros, el producto no es muy saludable.

• Extremidades y articulaciones: Tenemos las extremidades superiores (brazos) e inferiores (piernas). Las articulaciones como el codo, la muñeca, la rodilla y el tobillo permiten el movimiento.
• Órganos vitales: El corazón bombea sangre, los pulmones gestionan el oxígeno y el cerebro coordina todo el sistema.
• Sistema digestivo: Incluye el esófago, el estómago y los intestinos. Es donde se procesan los nutrientes.
• Sistema respiratorio: Formado por las fosas nasales, la tráquea y los bronquios.

Cuando estamos enfermos, presentamos síntomas. Los más comunes son:

• Dolor de cabeza: Puede ser leve o una migraña (dolor intenso y punzante).
• Fiebre y escalofríos: La fiebre es una señal de que el cuerpo lucha contra una infección.
• Resfriado y gripe: El resfriado suele dar congestión nasal, mientras que la gripe incluye dolor muscular y cansancio extremo.
• Alergias: Reacciones al polen, polvo o alimentos que causan estornudos o picor.

A diferencia de las enfermedades, las lesiones suelen ocurrir por accidentes o deporte:

• Esguince: Torcedura de una articulación (común en el tobillo).
• Fractura: Rotura total o parcial de un hueso. Requiere una radiografía.
• Heridas y rasguños: Daños en la piel que deben desinfectarse para evitar infecciones.
• Quemaduras: Pueden ser por sol, fuego o líquidos calientes. Nunca apliques hielo directamente sobre una quemadura grave.

Al llegar al centro de salud, lo primero es pedir una cita. Durante la consulta, el médico realizará un examen físico (auscultar el corazón, mirar la garganta).

• Médico de cabecera: El que te atiende de forma general.
• Especialistas: Como el pediatra (niños), el traumatólogo (huesos) o el dermatólogo (piel).

Tras el diagnóstico, el médico te dará una receta. Los formatos más comunes son:

• Pastillas/Cápsulas: Se tragan con agua.
• Jarabes: Líquidos, comunes para la tos.
• Pomadas: Cremas para aplicar sobre la piel.
• Vendajes: Para proteger heridas o sujetar articulaciones. Es crucial respetar la dosis (cantidad) y el horario (por ejemplo, cada 8 horas).

La mejor medicina es la prevención.

1. Vacunación: Protege contra enfermedades graves de forma comunitaria.
2. Chequeos anuales: Análisis de sangre para comprobar que todo está en orden.
3. Salud ocular y dental: Visitar al dentista y al óptico una vez al año ayuda a detectar problemas de vista o caries a tiempo.

El ejercicio debe ser una parte innegociable de tu rutina.

• Ejercicio aeróbico: Correr, nadar o montar en bici mejora la salud cardiovascular.
• Flexibilidad: Los estiramientos previenen lesiones y mejoran la postura.
• Riesgos del sedentarismo: Pasar demasiadas horas sentado frente a una pantalla aumenta el riesgo de obesidad y problemas de espalda.

Dormir no es "no hacer nada"; es cuando el cerebro procesa lo aprendido.

• Horas: Un adolescente necesita entre 8 y 10 horas de sueño.
• Rutina: Evita las pantallas (móvil, tablet) al menos 30 minutos antes de dormir, ya que la luz azul altera la melatonina (la hormona del sueño).

Es normal sentir estrés por los exámenes, pero debemos aprender a gestionarlo. La autoestima (quererse a uno mismo) y mantener relaciones sociales saludables son pilares del bienestar. Hablar de tus sentimientos con adultos de confianza es fundamental si te sientes abrumado.

• Lavado de manos: Especialmente antes de comer y después de ir al baño. Usa jabón y frota durante al menos 20 segundos.
• Ducha diaria: Ayuda a eliminar el sudor y las células muertas de la piel.
• Higiene postural: Mantener la espalda recta al sentarse en clase para evitar dolores crónicos.

Para evitar intoxicaciones alimentarias en casa:

1. Caducidad: Revisa siempre la fecha antes de consumir un producto.
2. Cadena de frío: No dejes alimentos perecederos (carne, leche abierta) fuera de la nevera mucho tiempo.
3. Contaminación cruzada: No uses el mismo cuchillo para cortar carne cruda y luego verdura sin lavarlo antes.

Es importante distinguir entre:

• Intolerancia: El cuerpo no digiere bien un alimento (ej. lactosa).
• Alergia: El sistema inmune reacciona de forma violenta (ej. frutos secos), pudiendo ser muy peligroso.
• TCA (Trastornos de la Conducta Alimentaria): Son enfermedades mentales graves relacionadas con la comida y la imagen corporal. La clave para una vida sana es la variedad y mantener una relación positiva con la comida, viéndola como energía y placer, no como un enemigo.