Quelques éléments culturels simples en espagnol

L'Espagne (España) se situe au sud-ouest de l'Europe, dans la péninsule Ibérique. Elle est bordée par l'océan Atlantique et la mer Méditerranée.

• La capital: La capitale est Madrid, située en plein centre du pays.
• Las comunidades autónomas: L'Espagne est divisée en 17 régions administratives appelées "Communautés Autonomes". Parmi les plus connues :
  • Andalucía: Au sud, célèbre pour son soleil et ses monuments mauresques.
  • Cataluña: Au nord-est, dont la capitale est Barcelone.
  • Galicia: Au nord-ouest, une région verte et pluvieuse qui ressemble à la Bretagne.

On appelle "Hispanoamérica" l'ensemble des pays d'Amérique où l'on parle espagnol.

• Diversidad: Il y a 19 pays hispanophones en Amérique, comme le Mexique (México), l'Argentine (Argentina), la Colombie (Colombia) ou le Pérou (Perú).
• La bandera de España: Le drapeau espagnol est composé de trois bandes horizontales : rojo, amarillo y rojo (rouge, jaune et rouge). La bande jaune est deux fois plus large que les rouges.
• Diferencias: Bien qu'ils partagent la même langue, il existe des différences. Par exemple, au Mexique, on mange beaucoup de piment (picante) et on utilise des mots différents de ceux de l'Espagne (ex: celular au lieu de móvil pour le téléphone).

Certains symboles sont mondialement associés à la culture espagnole :

• El toro de Osborne: Une silhouette noire de taureau que l'on voit souvent sur le bord des routes espagnoles.
• El flamenco: Une musique et une danse passionnées originaires d'Andalousie.
• Gaudí: L'architecte célèbre pour la Sagrada Familia à Barcelone.
• El Quijote: Le personnage principal du roman de Miguel de Cervantes, Don Quijote de la Mancha, souvent représenté avec son fidèle écuyer Sancho Panza.

Les Espagnols vivent "plus tard" que les Français.

• El almuerzo: C'est le repas principal de la journée. Il a lieu entre 14h00 et 15h30.
• La siesta: À cause de la chaleur, beaucoup de commerces ferment entre 14h et 17h pour se reposer.
• La cena: Le dîner est léger et se prend très tard, généralement entre 21h00 et 22h30.

L'école présente aussi des particularités :

• Los horarios: Il existe la jornada partida (matin et après-midi avec une longue pause déjeuner) ou la jornada continua (cours de 8h à 14h sans pause déjeuner, le repas se fait à la maison).
• El uniforme: Dans beaucoup d'écoles privées ou religieuses, les élèves portent un uniforme.
• El recreo: La récréation est le moment de jouer au football ou à des jeux populaires comme el escondite (cache-cache).

La politesse est essentielle dans le monde hispanique.

• Los dos besos: Pour se dire bonjour entre amis ou en famille, on se fait deux bises (en commençant par la joue droite).
• Dar la mano: Pour une situation formelle (travail, rencontre officielle), on se serre la main.
• Expresiones útiles:
  • ¡Hola! (Salut / Bonjour)
  • ¿Qué tal? (Comment ça va ?)
  • Buenos días (Bonjour - le matin)
  • Buenas tardes (Bonjour - l'après-midi)
  • Buenas noches (Bonsoir / Bonne nuit)

1. Las Fallas de Valencia: En mars, on brûle d'immenses statues en carton-pâte dans les rues de Valence.
2. La Tomatina de Buñol: Le dernier mercredi d'août, des milliers de personnes se lancent des tomates lors d'une bataille géante.
3. Los Reyes Magos: Le 6 janvier est le jour le plus attendu par les enfants espagnols. Ce sont les Rois Mages (Melchor, Gaspar y Baltasar) qui apportent les cadeaux, pas le Père Noël.

Le Mexique possède des traditions uniques au monde :

• El Día de Muertos: Les 1er et 2 novembre, les Mexicains célèbrent leurs défunts avec joie. Ils installent des ofrendas (autels) avec des fleurs oranges (cempasúchil), des photos et de la nourriture.
• La piñata: Pour les anniversaires, on fabrique une figurine en carton remplie de bonbons que l'on doit casser les yeux bandés.
• Los Mariachis: Ces musiciens vêtus de costumes traditionnels jouent de la trompette et de la guitare pour les grandes occasions.

• Dulces: On mange du turrón (nougat) et des polvorones (biscuits sablés).
• Nochevieja: Le 31 décembre, à minuit, la tradition est de manger doce uvas (douze raisins) au rythme des douze coups de cloche pour avoir de la chance toute l'année.
• La Lotería: Le 22 décembre, toute l'Espagne suit le tirage de "El Gordo", la grande loterie de Noël.

• La paella valenciana: Un plat à base de riz, de safran, de légumes et de viande (ou fruits de mer).
• La tortilla de patatas: Une omelette épaisse avec des pommes de terre et parfois des oignons. C'est le plat national !
• El gazpacho: Une soupe froide à base de tomates, poivrons et concombres, parfaite pour l'été andalou.

En Espagne, on ne reste pas toujours assis à table.

• Ir de tapas: Cela consiste à aller de bar en bar pour boire un verre et manger une petite portion de nourriture (una tapa).
• Productos estrella: Le jamón ibérico (jambon cru de haute qualité) et le queso manchego (fromage de brebis).
• Desayuno: Le petit-déjeuner typique du dimanche est composé de churros con chocolate (beignets allongés à tremper dans un chocolat chaud très épais).

De nombreux aliments que nous utilisons tous les jours en Europe ont été découverts en Amérique par les explorateurs espagnols :

• El chocolate y el cacao: Les Aztèques le consommaient déjà.
• El tomate y la patata: Essentiels pour la cuisine européenne aujourd'hui.
• El maíz y el aguacate: Le maïs et l'avocat sont les bases de la cuisine mexicaine (pensez au guacamole !).

1. España (Europa), México (América), Argentina (América).
2. Falso (cenan tarde), Falso (rojo y amarillo), Verdadero.
3. PAELLA, FLAMENCO, GAZPACHO.